Rendang Masakan Khas Asli Indonesia

Rendang Masakan Khas Asli Indonesia - Rendang, merupakan makanan khas indonesia yang berasal dari Minangkabau / Sumatera Barat, makanan ini terbuat dari daging sapi yang di masak menggunakan rempah-rempah yang kaya, dan juga santan.

Keunikan rendang adalah penggunaan bumbu-bumbu alami, yang bersifat antiseptik dan membunuh bakteri patogen sehingga bersifat sebagai bahan pengawet alami. 

Bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas diketahui memiliki aktivitas antimikroba yang kuat. Tidak mengherankan jika rendang dapat disimpan satu minggu hingga empat minggu.

Tahukah kalian, bahwa rendang ini terpilih menjadi hidangan terlezat pertama di Dunia tapi walaupun jadi yang teratas dan jadi raja kuliner se jagat raya, jumlah makanan Indonesia masih kalah dengan makanan asal Thailand,  yang gencar melakukan promosi wisata, termasuk kuliner, ini tentu karena dukungan maksimal dari pemerintah. semoga pemerintah dapat lebih memberi perhatian khusus pada kuliner-kuliner Indonesia, agar dapat lebih mendunia lagi.